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5 Unique Recipe: खाने के शौकीन लोग हर दिन कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं. कुछ लोगों को तो खाना खाने के साथ ही बनाना भी काफी पसंद होता है. ऐसे में वो घर पर ही नई -नई डिश ट्राई करते रहते हैं. अब तो सोशल मीडिया पर भी अतरंगी रेसिपी वायरल होती रहती हैं. वहीं, सेलिब्रेटी शेफ भी अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर अलग-अलग रेसिपी शेयर करते हैं. इन्ही में से एक हैं शेफ रणवीर बरार. ये अपनी अतरंगी बातों के साथ ही यूनिक रेसिपी के लिए जाने जाते हैं.

शेफ रणवीर बरार जिस अंदाज में खाना बनाना सीखाते हैं वो काफी मजेदार है. सिर्फ उनकी बाते ही नहीं बल्कि डिशेज भी मजेदार होती हैं. अगर आप भी खाना खाने और बनाने के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए ही है. यहां हम आपको आज शेफ रणवीर बरार की 5 सबसे यूनिक रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिन्हें एक बार तो जरूर ट्राई करना चाहिए.

कभी खाया है पाव भाजी पराठा?

अब तक आपने पाव भाजी खाई होगी. लेकिन शेफ रणवीर ने पाव भाजी को एक नया रूप दिया है. उन्होंने पाव भाजी पराठा की रेसिपी शेयर की है. इसके लिए उबले हुए आलू, बारीक कटी गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, मटर और धनिया की पत्तियां लें. एक पैन में बटर डालें और उसमें जीरा का टकड़ा लगाएं. इसमें उबले आलू और बाकी सब्जियों को मिक्स करें. इसके बाद लाल मिर्च, गर्म मसाला, पाव भाजी मसाला डाल कर पकाएं और अच्छे से मैश करें. ऊपर से नींबू का रस मिलाएं. दूसरी तरफ आटा गूंथ लें और आटे की लोई लेकर उसमें पाव भाजी भरें. इसे पराठे की शेप दें और घी लगाकर सेकें. तैयार है पाव भाजी पराठा.

मावा समोसा करें ट्राई

आलू का समोसा तो सभी ने खाया होगा. इस बार ट्राई करें मावा समोसा. इसके लिए आप मेदा लें उसमें घी और चुटकी भर सोडा डालकर गूंथ लें. अब समोसे में भरने के लिए फिलिंग बनाएं. इसके लिए मावा लें और उसमें नारियल, पीसी हुई, इलायची पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर हल्का सा रोस्ट कर लें. इस फिलिंग को समोमें मे भरें और फ्राई कर लें. इसके ऊपर चांदी का वर्क लगाएं और गर्मा-गर्म परोसें.

पोहे की खीर भी है लाजवाब

चावल की खीर तो आपने बहुत बार खाई होगी. लेकिन क्या आपने पोहे की खीर के बारे में कभी सुना है. शेफ रणवीर बरार ने अपने सोशल मीडिया पर पोहे की खीर की रेसिपी शेयर की. इस खीर को बनाना भी काफी आसान है. दिखने में ये बेहद रिच और टेस्टी लग रही है. इसे भी आप एक बार जरूर ट्राई करें.

कुरकुरी भिंडी चाट करें ट्राई

भिंडी का मौसम चल रहा है. ऐसे में भिंडी से बनने वाली एक चटपटी डिश ट्राई करना तो बनता है. रणवीर बरार ने कुरकुरी भिंटी चाट की रेसिपी शेयर की है. इसे बनाने के लिए बस भिंडी को फ्राई कर लें और उसमें कुछ मसाले, हरी चटनी और दही मिलाकर एक चाट बनाएं और बारिश में एंजॉय करें.

सूजी के गुलगुले भी है बढ़िया

सूजी के गुलगुले भी एक बार ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए सूजी, मूंग की दाल का पेस्ट और कुछ सब्जियां मिलाकर आप इसे तैयार कर सकते हैं. ये टेस्टी तो है ही साथ ही पोषण से भी भरपूर है. इसमें मूंग की दाल की यूज किया गया है, जिसमें प्रोटीन फाइबर और कई तरह के विटामिन्स पाए जाते हैं.